úterý 26. listopadu 2013

MEKKE LINECKE CUKROVI

Pekny vecer......

Tak uz i ja jsem zacala pect vanocni cukrovi....

Na slepovaná linecká kolečka potřebujete: 42 dkg hladké mouky, 24 dkg másla, 14 dkg cukru moučka, 4 žloutky, vanilku (nebo vanilkový cukr), citronovou kůru, marmeládu na potírání, moučkový cukr na posypání
Těsto by mělo být dobře propracované a hladke
Postup: Ze všech přísad vypracujte hladké těsto a nechte ho uležet v lednici. Pokud můžu poradit, zkuste objevit v prodejně bio citron, který není chemicky ošetřen, a můžete jeho kůru do těsta bez obav nastrouhat. Ta sušená v sáčku se s tím totiž vůbec nedá srovnávat. Těsto vyválejte na pomoučněném vále na asi 3 mm silný plát, vykrajujte z něj kolečka (nebo srdíčka, hvězdičky...) a do poloviny vykrojených tvarů ještě udělejte malými tvořítky menší otvory. Pokládejte na pečicí papír a pečte na 150 stupňů dorůžova. Spodní část lineckého pomazávejte marmeládou a přiklápějte ji vrchní částí, kterou jste ještě před tím posypaly moučkovým cukrem.
zdroj:prozeny.cz


Žádné komentáře:

Okomentovat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...