sobota 28. září 2013

KURECI SMES K BRAMBORACKUM

Pekne odpoledne,
na dnesni obed jsme si davali bramoracky s kureci smesi a ja mam pro vas receptik.

Zdroj:top recepty

Suroviny:

kuřecí prsa
 cibule
žampiony
půl červené a půl zelené papriky
3 stroužky česneku
3cm kousek zazvoru
4 lžice kečupu
lžička majoránky
pepř,sul,olej

Postup

Maso si nakrájíme na kostičky,dáme do misky osolíme,přidáme jeden prolisovaný stroužek česneku a lžici oleje.Promícháme a dáme na 2 hodinky uležet do lednice.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka,papriky na proužky a žampiony na tenké plátky.Česnek prolisujeme,zázvor nakrájíme na tenké nudličky.
Pánev si rozpálíme,osmahneme na ní maso,přidáme cibuli a necháme zesklovatět.Poté přidáme papriky,zázvor a žampiony zalijeme vodou a dusíme 10min.Poté přidáme česnek,kečup osolíme a opepříme a necháme chvilku povařit.Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a ještě chvilku povaříme.Nakonec zamícháme majoránku.Podáváme s bramboráčky.


pátek 20. září 2013

Bulgur s veprovym masem a zeleninou

Pekne uprsene odpoledne

Na dnesni obed jsem si pripravila recept,ktery jsem dnes jedla  a varila poprve.Posmakla si na nem i 2leta dcerka :-)
Recept je rychly,jednoduchy a moc chutny ..... doporucuji :-)

Suroviny:
Pšeničný bulgur, vepřové maso , sůl,pepř mletý, kari koření 1rovná lžička,  olej tak 1polév.lžíce, cibule 1ks, česnek 2stroužky, vývar/voda asi 500ml, zelenina- květák, zel.fazolky, kořenová zelenina(nebo lze použít i směs mraženou) červená paprika zeleninová 1/4ks, rajčata -já cherry asi 8ks

Postup
Maso nakrájíme na tenké plátky a pak na širší proužky.Pak jemně osolíme a necháme chvilku stát. Na větší a hlubší pánvi si rozehřejeme olej,vložíme maso a restujeme do zlatova,pak přendáme na talíř a uchováme v teple. Na tutéž pánev s výpekem po masu přidáme na osminky nakrájenou cibuli a na stroužky nakrájený česnek,orestujeme do sklovata,přidáme bulgur,kari koření,promícháme a podlijeme vývarem nebo vodou.Přidáme zeleninu,dle potřeby dosolíme,přiklopíme pokličkou a za občasného promíchnutí dusíme asi 15min.Pak přidáme orestované vepř. maso,červenou papriku na proužky,cherry rajčata na čtvrtky,je li nutné ještě trošku podlijeme a dusíme pod pokličkou dalších asi 10min. Jestli jsme podlili moc necháme u konce bez přikrytí aby se nám přebytečná tekutina vydusila pryč.Jídlo v pánvi má být šťavnaté ale "neplavat".

zdroj:top recepty-ja si ho upravila

neděle 1. září 2013

Závin z listového těsta na slano

Pekny podvecer....

Na vcerejsi veceri jsem delala zaviny z listoveho testa.

Suroviny:

1 listové těsto, kečup na pomazání, 200g šunkového salámu,4 vejce uvařená na tvrdo,200g strouhaného sýra,paprika pokrájená na proužky

Postup

Listové těsto rozválíme,pomažeme kečupem,poklademe šunkovým salámem.Vejce a papriku nakrájíme a poklademe na těsto a posypeme strouhaným sýrem. Opatrně zavineme potřeme vajíčkem a posypeme kmínem. Pečeme asi 30 minut na 200°C.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...