středa 19. června 2013

Kuřecí kousky s hořčicí

Pekne odpoledne...moc se mi v tom dnesnim vedru varit nechtelo,ale nakonec jsem uvarila takovou vynikajici rychlovku....

Porce: 4
Doba vaření: 25
Suroviny:
600 g kuřecího masa 
4 stroužky česneku 
1 lžíce solamylu - ja dala trosku hladke mouky
1 vaječný žloutek 
1 lžička mleté sladké papriky 
2 lžičky plnotučné hořčice 
špetka mletého černého pepře 
1 cibule 
sůl 
olej
Postup vaření:
Kuřecí maso nakrájíme na kousky nebo chcete-li na nudličky a smícháme s utřeným česnekem, solamylem, žloutkem, mletou paprikou, mletým pepřem, nadrobno nakrájenou cibulí, solí a trochou oleje. V této marinádě necháme kuřecí kousky naložené alespoň dvě hodiny, ještě lépe do druhého dne. Poté kuřecí kousky dozlatova osmažíme na rozpáleném oleji a když je hotovo, přimícháme k masu hořčici. Kuřecí kousky s hořčicí necháme ještě asi dvě minuty na plotně, ale zmírníme plamen. Takto připravené kuřecí maso skvěle chutná s vařenou rýží nebo vařeným, či opečeným bramborem.

zdroj receptu: http://www.kureci-recepty.cz

neděle 9. června 2013

Tyčinky z listového těsta

1 bal.chlazeného listové těsto
1 ksvajíčko
kmín
sůl
1. Listové těsto rovnoměrně rozválíme na pomoučeném válu
2. Rádlem nebo ostrým nožem celý plát naporcujeme na 5-6 cm dlouhé a 1,5 cm široké tyčinky
3. Potřeme metličkou rozmíchané vajíčko a posypeme přiměřeně kmínem a solí,ja dala strouhany syr
4. Jednotlivé plátky vyskládáme na vymasteny  plech a v předehřáté troubě cca na 160 °C pečeme dozlatova.



čtvrtek 6. června 2013

Mrkvová omáčka

-olej
-cibule
-veprove platky masa
-6 mrkvi
-sul
-pepr
-sladka mleta paprika
-smetana na vareni
-hladka mouka

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme ji mletou paprikou, promícháme a hned přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev.(Ja hned vlozila i veprove platky). Za stáleho míchání zvolna dusíme, dokud mrkev nezměkne. Odstavíme a necháme chvíli zchládnout. Pak mrkev rozmixujeme, vložíme zpet do hrnce, podlijeme smetanou, osolíme, zvolna přivedeme k varu, ale už nevaříme. Podáváme s masem a vařenými bramborami.



Sojové maso na houbách s rýží

-sojove maso(platky,kostky nebo nudlicky)
-olej
-cibule
-sul
-pepr
-sladka paprika

Prvne si podle navodu uvarime sojove maso.

Do hrnce dame cibulku a opeceme,pridame  sojové maso. Všechno promícháme a opečeme. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. 
Zalijeme vývarem ve kterém jsme máčeli sojové maso. Přidáme houby.
Povaříme a zahustíme moukou a vodou (záklechtka).


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...