sobota 6. dubna 2013

Tortilly plněné mletým masem


Ingredience (na cca 4 tortilly):

1 cibule
500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové a hovězí - 50:50)
4 velké tortilly
sůl
pepř
250 g rajčatového pyré
1 zakysaná smetana
česnek
ledový salát
rajčata

Návod k přípravě:
 
     Na rozehřátý tuk vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme. Poté přidáme mleté maso a osmažíme. Osolíme, opepříme a přidáme rajčatové pyré. Přikryjeme pokličkou a 30 - 60 minut dusíme, aby bylo maso měkké (občas promícháme) a aby se rajčatová šťáva z většiny vyvařila. Tortilly krátce ohřejeme v mikrovlnce, potřeme zakysanou smetanou, do které jsme podle chuti prolisovali česnek a přidali trochu soli. Posypeme pokrájeným ledovým salátem a rajčaty. Přidáme mleté maso (bez šťávy) a tortilly srolujeme.

Dobrou chuť!
  

Žádné komentáře:

Okomentovat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...