pondělí 29. dubna 2013

Brokolicová polévka

V lednici mi lezela brokolice a tak jsem se rozhodla dnes uvarit brokolicovou polevku.
Je moc lehka,chutna,oblibena v nasi rodine.

Ingredience:
-brokolice
-voda
-sul
-mixer
-smetana na vareni
-mouka hladka
-kousek eidamu

Brokolici nakrajime na ruzicky a uvarime v osolene vode do zmeknuti.¨
Cca po 30 minutach rozmixujeme tycovym mixerem.
Zahustime moukou rozkvedlanou ve smetane.
Nechame povarit a nakonec nastrouhame na jemno syr eidam.

úterý 23. dubna 2013

Bublanina s ovocem od Marti

Receptik jsem nasla na tomto blogu Martinina kuchyne .Vyzkousela jsem ho a na to,ze skoro vubec nepecu a nikdy se mi nepodarilo nic moc upect,tak tato bublanina se mi opravdu povedla :-)A chutnala i zbytku me rodiny :-)

Urcite bude chutnat i vam :-)

Ingredience a postup naleznete krehka bublanina s ovocem

Ja tam jen pozmenila ovoce a vyzkousela jsem kombinaci merunek a kiwi :-)

Preji dobrou chut :-)





pátek 12. dubna 2013

Vepřové maso na rajčatech a paprice

inspirace od Ruměnčino pojídání -recept jsem si upravila podle ingredienci,co jsme meli doma

-veprove maso
-kureci parek
-porek
-paprika
-rajce
-rajcatovy protlak
-sul,pepr,voda

-Na oleji jsem zesklovatela porek,pridala parek nakrajenej na kolecka a osmazila.
-Pote jsem pridala veprove masi nakrajene na nudlicky,osolila a opeprila jsem to a nechala podusit,podlivala vodou.
-Az bylo maso mekci,tak jsem pridala nakrajenou papriku a rajce,chvili dusila a podlivala vodou.
-Nakonec jsem vmichala rajcatovy protlak a do zhoustnuti povarila.





Sojové maso se zeleninou

na 3 porce

1 balíček sojových kostek
1 porek
1 velká mrkev
1 paprika
sul, pepř, sojová omáčka, popř. trocha magi
na zatření asi 2dcl mléka s 2 PL hl. mouky-ja nezahustuji

Sojové maso uvaříme podle návodu /v 1 litru osolené vařící vody asi 20 min. doměkka/, pak zcedíme.
Na oleji zesklovatíme porek, pak přidáme nakrájenou papriku a mrkev a dusíme do měkka, přidáme uvařené sojové maso, ochutíme podravkou, popř. ještě solí , opepříme, nebo podle chuti přikápneme trošku soj. omáčky a magi, průběžně podléváme vodou. Pak už jen zatřeme zátěrkou z mléka a mouky a necháme projít varem.
Podáváme s rýží a steril. okurkou.


čtvrtek 11. dubna 2013

Brambory zapecene s brokolici

-varene brambory
-brokolice
-syr nebo hermelin
-vejce
-sul,pepr
-olej

Brambory uvarime a nakrajime.Smichame dohromady s brokolici,syrem nebo hermelinem a vajickem. Osolime,opeprime a vlozime do vymazaneho pekacku.Peceme v troube asi 30 minut.


Řízky v ovesných vločkách

-kureci prsa
-sul
-olej
-hladka mouka
-vajicko
-ovesne vlocky

Plátky masa naklepeme, kraje nařízneme, osolíme, okořeníme dle vlastní chuti.
Vejce rozšleháme , přidáme mouku, sůl a vyšleháme hladké těstíčko, ve kterém plátky masa namočíme. Pak obalíme ve vločkách a ihned smažíme v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.


středa 10. dubna 2013

Celozrnné palačinky s tvarohem

na 5-6 vetsich palacinek potrebujeme

-250ml polotucneho mleka
-1 vajicko
-100g celozrnne mouky
-spetka soli
-olej na smazeni

Vse smichame dohromady a vytvarime uzke placky .

Plnime tvarohem,marmeladou nebo delame naslano .

Dobrou chut :-)



úterý 9. dubna 2013

Vaječná tortilla

Recept od Kriss

Ingredience:
-tortilla
-2 vajicka
-sunka
-syr
 rajcata,sul,pepr,bazalka (dle chuti)


Tortillu si dáme na plech vyložený pečicím papírem. Tortillu si potřeme rozmačkaným česnekem a nalijeme na ni rozmíchaná vejce. Poklademe kousky sýra, šunky a kolečky rajčat. Zasypeme bazalkou, příp. ještě osolíme a opepříme. 
"Pizzu" pečeme v troubě na 180°C cca 20 minut.

Ja bohuzel nemela doma rajcata,tak jsem delala bez rajcat,ale proste je dodam :-)


neděle 7. dubna 2013

Křenová omáčka s vepřovým masem

-silny veprovy vyvar s masem na platky
-maslo a mouka na jisku
-kren nakladany
-sul
-smetana ke slehani

Připravíme z másla a mouky jíšku, kterou zalijeme silným vývarem, přidáme polovinu skleničky křenu a povaříme. 
Základ omáčky by měl mít hustší konzistenci, počítejte s tím, že se zředí smetanou. Dosladíme a dosolíme. 
Do nebublajícího kastrolu odstaveného z ohně vmícháme zbytek křenu a smetanu. Navrch položíme plátek másla, který zabrání utvoření škraloupu, až omáčka vychladne.

Jako příloha se hodí asi jen knedlík a podavame s masem.

sobota 6. dubna 2013

Tortilly plněné mletým masem


Ingredience (na cca 4 tortilly):

1 cibule
500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové a hovězí - 50:50)
4 velké tortilly
sůl
pepř
250 g rajčatového pyré
1 zakysaná smetana
česnek
ledový salát
rajčata

Návod k přípravě:
 
     Na rozehřátý tuk vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme. Poté přidáme mleté maso a osmažíme. Osolíme, opepříme a přidáme rajčatové pyré. Přikryjeme pokličkou a 30 - 60 minut dusíme, aby bylo maso měkké (občas promícháme) a aby se rajčatová šťáva z většiny vyvařila. Tortilly krátce ohřejeme v mikrovlnce, potřeme zakysanou smetanou, do které jsme podle chuti prolisovali česnek a přidali trochu soli. Posypeme pokrájeným ledovým salátem a rajčaty. Přidáme mleté maso (bez šťávy) a tortilly srolujeme.

Dobrou chuť!
  

úterý 2. dubna 2013

Kuřecí gordon blue

Ingredience:
-kureci prsa
-kureci sunka
-hermelin
-sul
-strouhanka
-vejce
-hladka mouka


Hermelín si nakrájíme na plátky a rozdělíme na čtyři porce.
Maso na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme. Po jedné straně řízky obložíme plátkem šunky a plátky hermelínu. Přeložíme a sepneme po stranách párátky.
Řízky po obou stranách obalíme v mouce, omočíme v rozšlehaném vajíčku a obalíme ve strouhance.
Na rozpáleném oleji smažíme kuřecí gordon blue po každé straně asi 8 minut.

Droždová pomazánka

Ingredience:
-maslo
-cibule nebo porek
-jeden balicek drozdi (100g)
-vajicko
-lzicka horcice
-sul,pepr

Na másle smažíme cibuli do zpěnění,přidáme droždí,až se rozpustí přidáme vajicko,horcici,sul a pepr a mícháme do zhoustnutí.
podavame s cerstvym pecivem .


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...