sobota 30. března 2013

Cuketa zapečená se šunkou

na 2 porce

Ingredience:
-pulka cibule
-pulka stredne velke cukety
-75g tvrdeho syru
-2,5ks vejce
-50g  sunky
-sul,mlety pepr,olej


Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cuketu omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Šunku nakrájíme na jemné proužky.
Na velmi malém množství oleje necháme zesklovatět cibulku. Potom přidáme cuketu, nakrájenou šunku a směs několik minut restujeme. Vejce rozšleháme , osolíme, opepříme a vmícháme nastrouhaný sýr.
Do malých zapékacích misek rozdělíme orestovanou směs, zalijeme ji rozšlehanými vejci a sýrem. Misky vložíme do trouby předtopené na 200 °C a zapékáme přibližně 25 - 30 minut.
Zapečenou cuketu se šunkou a sýrem podáváme teplou v miskách. Vhodným doplňkem jsou zeleninové saláty a pečivo.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...