neděle 31. března 2013

Vajíčková pomazánka se sýrem cottage

-kelimek cottage
-4 vajicka natvrdo
-2 kostky taveneho syra
-lzicka horcice plnotucne
-sul,pepr
-nasekana pazitka


Všechny suroviny vymícháme v hladkou pomazánku a mažeme na čerstvý chléb nebo pečivo.



sobota 30. března 2013

Cuketa zapečená se šunkou

na 2 porce

Ingredience:
-pulka cibule
-pulka stredne velke cukety
-75g tvrdeho syru
-2,5ks vejce
-50g  sunky
-sul,mlety pepr,olej


Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cuketu omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Šunku nakrájíme na jemné proužky.
Na velmi malém množství oleje necháme zesklovatět cibulku. Potom přidáme cuketu, nakrájenou šunku a směs několik minut restujeme. Vejce rozšleháme , osolíme, opepříme a vmícháme nastrouhaný sýr.
Do malých zapékacích misek rozdělíme orestovanou směs, zalijeme ji rozšlehanými vejci a sýrem. Misky vložíme do trouby předtopené na 200 °C a zapékáme přibližně 25 - 30 minut.
Zapečenou cuketu se šunkou a sýrem podáváme teplou v miskách. Vhodným doplňkem jsou zeleninové saláty a pečivo.

Hořčičná omáčka s masem a rýži

na 4 porce:

ingredience:
-2ks cibule
horcicova omacka nezahustena moukou
-500g veprove plece
-2 lzice hladka mouka
-horcice
-olej nebo sadlo
-sul,mlety pepr
-voda


Maso nakrájíme na 1 cm hrubé plátky, osolíme, opepříme. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme.
Rozehřejeme olej nebo sádlo a cibulku společně s masem osmahneme, až je maso narůžovělé. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Když je maso měkké, vytáhneme ho a zbytek vydusíme až úplně na tuk a cibuli. Zaprášíme 2 lžícemi hladké mouky, přilijeme vlažnou vodu a necháme povařit. Přidáme polévkovou lžíci hořčice, trochu vegety a vložíme zpět maso. Necháme prohřát.
K hořčičné omáčce s masem podáváme rýži, těstoviny nebo knedlík. Já osobně podávám s rýží ne bramborami .

horcicova omacka zahustena moukou

Hrášková polévka


Suroviny:

l velká konzerva hrasku,/ doporučuji koupit kvalitní, protože použijeme i nálev /, l lžíce másla, 2 lžíce mouky, sul, smetana

Postup

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, rozředíme ji studenou vodou a nálevem z hrášku, přidáme hrášek - část si dáme stranou a necháme povařit. Polévku rozmixujeme a ještě přecedíme přes sítko, abychom získali hladký krém. Přídáme hrášek, který jsme odložili a nakonec můžeme zjemnit smetanou.

zdroj obrazku:top-recepty

pátek 29. března 2013

Bílý rajčatový salát

Na 2 porce:
1ks cibule¨
1ks bily jogurt
3/4kg rajcata
sul


Zeleninu očistíme. Rajčata nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na nudličky.
Takto připravenou zeleninu důkladně promícháme a spojíme bílým jogurtem. Bílý rajčatový salát podle chuti osolíme a necháme vychladit.
Bílý rajčatový salát podáváme s bílým pečivem nebo jako přílohu ke grilovaným masům.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...